Wijnhuis Davino

DAVINO – Premium wijnen uit Roemenië

Een ontmoeting tussen wijnhandelaar Dan Balaban en oenoloog Bogdan Costachescu vormde het begin van een bijzondere reis. Al meer dan 20 jaar werken zij samen aan het creëren van premium wijnen uit Roemenië, met internationale allure. Onder hun leiding groeiden wijnhuizen als DAVINO, FAURAR en IACOB uit tot toonaangevende namen binnen de Roemeense wijnwereld.

Sinds kort worden zij bovendien geadviseerd door Athanasse Fakorelis, een van ’s werelds meest gerenommeerde specialisten op het gebied van witte wijn. Deze samenwerking tilt vooral de frisse en elegante witte wijnen van DAVINO naar een nog hoger niveau.

De wijngaarden van DAVINO – Dealu Mare

De wijngaarden van DAVINO liggen in Ceptura, ongeveer 80 kilometer ten noorden van Boekarest, in het bekende wijngebied Dealu Mare. Dit gebied staat bekend als een van de beste wijnregio’s van Roemenië. Het continentale klimaat, met warme zomers en koude winters, zorgt voor perfect rijpe druiven met veel concentratie en karakter.

De bodem in Dealu Mare is uitzonderlijk divers. In het westen domineert ijzerhoudende klei, ideaal voor de productie van krachtige rode wijnen. In het oosten bestaat de bodem vooral uit kalksteen, een perfecte basis voor elegante en frisse witte wijnen met finesse en mineraliteit.

Duurzame en eco-friendly wijnbouw

Bij DAVINO staat duurzaam werken centraal. Het wijnhuis kiest bewust voor een eco-friendly werkwijze, waarbij de natuur zoveel mogelijk wordt gerespecteerd. Zo wordt onkruid mechanisch bestreden door extra te ploegen, in plaats van het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen. Deze aanpak draagt bij aan gezonde wijngaarden en pure wijnen die hun herkomst weerspiegelen.

DAVINO-wijnen zijn daarmee een uitstekende keuze voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar bijzondere kwaliteitswijnen, met een eerlijk verhaal en een duidelijke oorsprong.

 

 

Onze wijnen van wijnhuis Davino